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ein Stück mitnehmen

SPEISEKARTE

Aktuelles

VERÄNDERUNG! - „Wir sind nicht weg, nur anders da!“

Der Sandhof bietet mit seiner Mühle, unserem Restaurant, der wunderbaren Außenterrasse und der großen Scheune eine vielfältige Grundlage für neue Wege. Diese Wege bestehen aus kleinen Schritten. Manchmal sind dies auch erst einmal Umwege. Der erste Schritt ist es, das Gourmetrestaurant „Dirk Maus“ nach den Betriebsferien nicht mehr zu öffnen. Der Zweite wird sein, das Landgasthaus ebenfalls ab 2023 nicht mehr für das normale Angebot zu öffnen.

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Betriebsferien:

Wir haben vom 16. Oktober 2022 bis einschließlich 23. Oktober 2022 geschlossen! (Restaurant und Büro)

Liebe Gäste,
auch jetzt im Sommer werden wir die Maßnahmen in unserem Restaurant weiterhin aufrecht erhalten:
Es gilt die 3G-Regel.
Zutritt für: Geimpfte, Genesene und Personen mit tagesaktuellem, offiziellem Test bzw. Nachweis ist zu erbringen! Die Maske wird im Restaurant und in der Scheune weiter getragen. (außer am Sitzplatz)
Vielen Dank!
Das ganze Team vom Sandhof

Gutscheine:
Wir planen derzeit das Restaurantkonzept umzustellen. Deshalb können wir aktuell keine Gutscheine ausstellen.

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Events auf dem Sandhof

Alles unter den Bedingungen der 3G-Regeln, diese sind nachzuweisen! Vielen Dank!

Maus meets Winzer

Eine Übersicht oder weitere Details aller Termine finden Sie hier:

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VERÄNDERUNG! - „Wir sind nicht weg, nur anders da!“

Der Sandhof bietet mit seiner Mühle, unserem Restaurant, der wunderbaren Außenterrasse und der großen Scheune eine vielfältige Grundlage für neue Wege. Diese Wege bestehen aus kleinen Schritten. Manchmal sind dies auch erst einmal Umwege. Der erste Schritt ist es, das Gourmetrestaurant „Dirk Maus“ nach den Betriebsferien nicht mehr zu öffnen. Der Zweite wird sein, das Landgasthaus ebenfalls ab 2023 nicht mehr für das normale Angebot zu öffnen.

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Renaturierung des Sandbachs auf dem Sandhof

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Maus meets Winzer.... geht in die nächste Runde!

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Feste auf dem Sandhof

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@sandhof_dirkmaus

“Kochen ist meine Leidenschaft - das schmeckt man, das fühlt man, das sieht man, das riecht man, das spürt man mit allen Sinnen.”

Seit 2013 hält Dirk Maus den Michelin Stern. Mit dem Sandhof verwirklichte er seinen großen Traum! Und bringt nicht nur Tradition und Moderne auf den Teller, sondern auch auf dem Sandhof! Genießen Sie in malerischer Atmosphäre der restaurierten Mühle oder in unserem Außenbereich, mit Blick auf eine idyllische Landschaft, unsere Sterneküche!

Der Sandhof

Seit 2006 ist Dirk Maus Besitzer des Sandhofes in Heidesheim am Rhein. Im Dezember 2015 wurde, nach einiger Zeit der Restaurierung, auch der Veranstaltungsraum "Die Scheune", eine ehemalige Scheunenreite, eröffnet. Nun können in der Scheune Feste gefeiert und im Gourmetrestaurant oder im Landgasthaus die Sterneküche von Dirk Maus und seinem Team genossen werden.

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Bewusst genießen

Die Küche von Dirk Maus und seinem Team verbindet Tradition und Moderne. "Herumspinnen, ausprobieren, Spaß haben, Gedanken kreisen lassen – Kreativität braucht Platz und den Freiraum, auch mal daneben liegen zu dürfen. Kreativität heißt aber auch, den Mut haben, sich von Menschen, Situationen und Gefühlen inspirieren zu lassen".

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In malerischer Atmosphäre und mit erstklassigen Gerichten
von Dirk Maus und seinem Team feiern

Ob Familienfeiern oder Firmenevents, auf historischem Grund und in malerischer Kulisse lässt es sich am Besten feiern. Gerne besprechen wir Ihre Wünsche bei einem persönlichen Gespräch!

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“Das notwendige Regulativ zur Perfektion. Manche Gerichte bestehen aus einer gehörigen Portion Eingebung, gepaart mit jahrelanger Erfahrung.”

UNSERE SPEISEKARTE

Alles rund um den Sandhof

Auf dem Sandhof geschieht so einiges. Unsere Eier holen wir oftmals frischgelegt von den Hühnern unseres Nachbarn. Die Kräuter wachsen bei uns direkt im Garten. Wir lieben frische regionale Lebensmittel. Unsere Produkte zu kennen ist uns wichtig. Wir als Köche sind Grenzgänger unserer Geschmacksknospen und permanent auf der Suche nach verblüffenden Aromen. Wir versuchen stets Produkte zu kombinieren, die für den überraschenden Moment sorgen und unseren Kunden auf der Zunge zergehen.

Aktuelles

2020-2021

UNSERE AUSZEICHNUNGEN

Wir nehmen Sie gerne ein Stück mit!

KONTAKT

Adresse

Sandhof 7
55262 Ingelheim | Ortsteil (OT) Heidesheim am Rhein
Telefon: 06132 / 4368 333

Bitte beachten Sie die Anfahrtsbeschreibung!

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