Lassen Sie sich
ein Stück mitnehmen

SPEISEKARTE

Aktuelles

Sie erreichen uns telefonisch und via Mail:
Montag bis Sonntag von 10.00 Uhr – 20.00 Uhr
Bei uns können Sie zur Zeit ausschließlich Essen To Go (ausschließlich Vorbestellung, zum Abholen, keine Tellergerichte) bestellen.
Unsere Abholzeiten sind:
Donnerstag & Freitag: von 14 bis 18 Uhr
Samstag & Sonntag: von 12 bis 18 Uhr

Wir nehmen uns eine kleine Auszeit:

Wir haben vom 01. Januar 2021 bis einschließlich 06. Januar 2021 geschlossen!

Aktuell ist unsere Außengastronomie weiterhin geschlossen.
Wir informieren Sie hier, sobald wir diese wieder geöffnet haben.

TO GO Speisekarte

Liebe Gäste,
zusammen, aber mit Abstand, werden wir auch diese Zeit meistern.
Bei uns können Sie Essen To Go bestellen.
Bestellungen sind per Mail: info@dirk-maus.de oder tagsüber: 06132–4368 333 möglich.

TO GO SPEISEKARTE

Muttertag am 09. Mai 2021

09. Mai 2021 / Sonntag / nur auf Vorbestellung / für zu Hause zum abholen / von 12 bis 18 Uhr

natürlich auch mit Fisch & vegetarischen Alternativen 

Events auf dem Sandhof

Alles unter den Bedingungen der dann geltenden Bestimmungen der Bundesregierung zur Corona-Pandemie.

Sie erreichen uns telefonisch und via Mail:
Montag bis Sonntag von 10.00 Uhr – 20.00 Uhr

Maus meets Winzer

Eine Übersicht oder weitere Details aller Termine finden Sie hier:

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Renaturierung des Sandbachs auf dem Sandhof

Renaturierung des Sandbachs

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Maus meets Winzer.... geht in die nächste Runde!

Maus meets Winzer

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Feste auf dem Sandhof

Scheune

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Corona Zeit und der Foodtruck togo

Wie wir die Corona Zeit überstanden haben

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@sandhof_dirkmaus

“Kochen ist meine Leidenschaft - das schmeckt man, das fühlt man, das sieht man, das riecht man, das spürt man mit allen Sinnen.”

Seit 2013 hält Dirk Maus den Michelin Stern. Mit dem Sandhof verwirklichte er seinen großen Traum! Und bringt nicht nur Tradition und Moderne auf den Teller, sondern auch auf dem Sandhof! Genießen Sie in malerischer Atmosphäre der restaurierten Mühle oder in unserem Außenbereich, mit Blick auf eine idyllische Landschaft, unsere Sterneküche!

Der Sandhof

Seit 2006 ist Dirk Maus Besitzer des Sandhofes in Heidesheim am Rhein. Im Dezember 2015 wurde, nach einiger Zeit der Restaurierung, auch der Veranstaltungsraum "Die Scheune", eine ehemalige Scheunenreite, eröffnet. Nun können in der Scheune Feste gefeiert und im Gourmetrestaurant oder im Landgasthaus die Sterneküche von Dirk Maus und seinem Team genossen werden.

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Bewusst genießen

Die Küche von Dirk Maus und seinem Team verbindet Tradition und Moderne. "Herumspinnen, ausprobieren, Spaß haben, Gedanken kreisen lassen – Kreativität braucht Platz und den Freiraum, auch mal daneben liegen zu dürfen. Kreativität heißt aber auch, den Mut haben, sich von Menschen, Situationen und Gefühlen inspirieren zu lassen".

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In malerischer Atmosphäre und mit erstklassigen Gerichten
von Dirk Maus und seinem Team feiern

Ob Familienfeiern oder Firmenevents, auf historischem Grund und in malerischer Kulisse lässt es sich am Besten feiern. Gerne besprechen wir Ihre Wünsche bei einem persönlichen Gespräch!

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“Das notwendige Regulativ zur Perfektion. Manche Gerichte bestehen aus einer gehörigen Portion Eingebung, gepaart mit jahrelanger Erfahrung.”

UNSERE SPEISEKARTE

Alles rund um den Sandhof

Auf dem Sandhof geschieht so einiges. Unsere Eier holen wir oftmals frischgelegt von den Hühnern unseres Nachbarn. Die Kräuter wachsen bei uns direkt im Garten. Wir lieben frische regionale Lebensmittel. Unsere Produkte zu kennen ist uns wichtig. Wir als Köche sind Grenzgänger unserer Geschmacksknospen und permanent auf der Suche nach verblüffenden Aromen. Wir versuchen stets Produkte zu kombinieren, die für den überraschenden Moment sorgen und unseren Kunden auf der Zunge zergehen.

Aktuelles

2020-2021

UNSERE AUSZEICHNUNGEN

Wir nehmen Sie gerne ein Stück mit!

KONTAKT

Adresse

Sandhof 7
55262 Ingelheim | Ortsteil (OT) Heidesheim am Rhein
Telefon: 06132 / 4368 333

Bitte beachten Sie die Anfahrtsbeschreibung!